অনুসন্ধান পদ্ধতি
ফসলের মাঠ থেকে খাবার টেবিল: বিশ্বজুড়ে সাংবাদিকেরা খাদ্য নিয়ে অনুসন্ধান করছেন যেভাবে
|
খাবার, এখন আর নিছক রেসিপি বা নান্দনিক রেস্তোরাঁ নিয়ে সাংস্কৃতিক প্রতিবেদনের বিষয়বস্তু নয়। ফসলের মাঠ থেকে বড় বড় কোম্পানির কারখানা পেরিয়ে একটি খাবার কীভাবে আমাদের পাতে উঠছে – তা হয়ে উঠেছে অনুসন্ধানী সাংবাদিকদের আগ্রহের বিষয়। কারণ, এই সরবরাহ চেইনটি সুবিশাল এবং এর পরতে পরতে জড়িয়ে আছে পরিবেশ দূষণ, শ্রম নিপীড়ন এবং রাজনৈতিক ও কর্পোরেট প্রভাবের মত বিষয়। পড়ুন, বিশ্বজুড়ে খাদ্য-ব্যবস্থা নিয়ে সাংবাদিকেরা অনুসন্ধান করছেন কী করে।